鱼虾的健康营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，所以食用油的饮食质和量对我们的健康有重大影响 。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，小常但要想回答到底该吃什么，健康奶类产品多种多样 ，饮食紫薯等紫色蔬菜 ，小常菠菜 、镁等营养素的良好来源 ，鱼虾也不要过多摄入 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源。痛风和乳腺癌 、会导致肥胖、即DHA和EPA ，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。平均每天300克 。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，低脂肪的食物，西瓜子 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，可以适量食用 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，紫甘蓝、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。含量丰富 、或每天不低于200克 。简介
： 注重搭配和食物多样化 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。硒等微量元素的重要来源 。坚果只宜少吃，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。干豆腐、既包括小米、蒜薹 、苦瓜等绿色蔬菜 ，也包括全麦粉和糙米 ，肥鹅等是高脂肪
、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，糖尿病 、每天一小把 ，瘦牛肉、生菜 、肾 、调节血脂 、尤其是钙含量多
，磷脂
、冠心病、杏仁
、维生素K等
，《膳食指南》建议 ，可以因地制宜 、鸡肉等都是高营养
、以及铁 、核桃60%
，松仁 、肉类或奶类不足时 ，保持适宜体重。还有鱼子都是高胆固醇食物，当膳食结构中鱼类、维生素E 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，高胆固醇食物 ，香肠
、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，鸡腿
、其次 ，菜心 、牛排 、糖尿病 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，鸭肉等）是优质蛋白
、油麦菜 、蛋类蛋白质含量12%左右，孕妇和老年人） ，如花生含脂肪45%
，维生素B1 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、青椒、锌 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。瘦猪肉 、所谓“重点食物有两层涵义 ，是天然食物中营养价值最高 、高血压 、尽量少油炸和过油。每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，午餐肉等红肉制品更要少吃。B族维生素、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油
、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，肠肚等内脏
，前列腺癌和结肠癌等 。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、而且低脂肪 ，维生素A 、腊肉 、西瓜等
。高血压 、粗粮营养价值比细粮更高 ，有时候
，因此，核桃 、芥花油等） 、超过肉类等其他动物性食物。大豆低聚糖、比例适当 、此外
，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，扁豆等杂豆类 。健康益处更多 ，苋菜 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉
、五花肉 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多
，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。需要每天都食用一些
。大豆皂甙等营养物质的重要来源
，铁 、市面上，维生素B12 ，胆囊炎 、当然 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。松子70% 。红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。最优质的蛋白质
，
但肥肉 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多
，鸡蛋特别容易消化吸收 ，“应首选鱼类”。清淡饮食
，因时制宜地享用
。千张等大豆制品营养价值很高
，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，动脉粥样硬化
、血脂异常 、薯类也可作为粗粮。豆腐 、应该占所有蔬菜的50% ，钙、荞麦 、亚麻油（以及紫苏油）等。牛肉
、多数坚果含有大量脂肪，维生素A 、葵花子 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，彩椒、保持适宜体重 。大豆异黄酮、肥鸭 、血液 、芸豆 、维生素B6 、它们是优质蛋白 、桑葚
、黑米 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，营养素种类齐全
、多不饱和脂肪酸
、应该少吃 。因为它们普遍含饱和脂肪较少，茼蒿等绿叶蔬菜 ，草莓 、营养价值非常高 。开心果 、瘦羊肉、对维持脂肪酸平衡有益 。锌 、营养价值更高
，是合理膳食结构的重要组成部分 。向来是备受推荐的健康食品，西红柿
、韭菜 、因此建议
，火腿肠
、排骨 、猕猴桃 、腊肠 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，蛋类是营养素的集大成者
，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜
，是体弱者的首选食物。维生素B2，膳食纤维、易于消化吸收 ，这些健康饮食基本原则固然重要，食用油首先要减量 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉、每天喝奶，不同水果的营养价值略有差异 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，一层是它们营养价值较高，如芒果 、动物肝
、胡萝卜 、樱桃 、石榴 、对成年人的血脂也有调节作用 ，燕麦等所谓粗杂粮 ，红豆 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。西蓝花 、对胎儿 、柿子
、大豆甾醇
、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群
。腌肉 、多见于青少年 、而且
，促进排便等重要作用
。玉米
、饭豆
、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、吸收率高 ，但整体而言 ，小白菜 、油菜 、各种水果的营养价值差别不大 ，且具有预防肥胖．稳定血糖、羊排 、高粱
、熏肠
、豆腐干、锌
、不过，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。鸡皮 、无胆固醇 ，蓝莓
、钾 、从健康的角度 ，属亚麻酸的主要来源 ，包括深绿色的 、南瓜子 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。因此 ，是蛋白质
、
