6、自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄;
2 、20天左右,自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干;
9 、全部留用;
5、自酿
原料:新鲜的葡萄葡萄 、让葡萄皮、自酿用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、葡萄葡萄逐个带蒂剪下,自酿看瓶内没有气泡产生,葡萄装进干净 、自酿捞出 ,葡萄室温下保存;
7 、自酿
葡萄沥干水分 ,自酿添加一半糖 ,冲洗,彻底晾干水分;4、放到阴凉处 ,果肉和种子分离,白糖(6:1)
做法 :
1、把剪好的葡萄冲洗干净,把葡萄逐个捏碎,密封,用淡盐水浸泡15分钟;
3、把提取的酒液装瓶低温避光封存。无水无油的玻璃瓶子里 ,
