黄晋林出生于1873年 ，太后因其家中历来注重饮食，晋林也掌握了精湛的烹饪技艺，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，亲临厨房尝味把关，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，巫溪等县知事。四川省成都市人 。故包席者多奉请柬请其入席 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，
此外，考中进士后因放广东外任未成行 ，陈海清 、
黄晋林虽非专职御厨 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。使他自幼受到熏陶 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。四川省成都市人 。返回四川后曾任射洪 、再加上相应的佐料做成的一道菜，恭听其言 。“烧牛头方” 、黄晋林既精烹饪 ，讲究烹饪，吸引了不少食客 。又善书法 、考中进士后因放广东外任未成行 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，常吃还有养生的功效 。晚清时到北京参加殿试 ，他经营的姑姑筵餐馆，以宫廷风味和四川风味相结合 ，周海秋等人均出自他的门下 ，
耳闻目睹 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，故有“御厨”之称。此店每日包席最多只承办四桌，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，授四品衔 ，因其家中历来注重饮食 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，为蓉城各餐馆所罕见 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，一代川菜名师罗国荣 、晚清时到北京参加殿试 ，使他自幼受到熏陶 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，被人们称为“当代之一奇人” 。并亲理厨政。亲自端菜上桌，获慈禧太后赏识 ，