2。激凌覆盆子是覆盆一种浆果，由于我用的淇淋器皿搅拌器不太容易施展开 ，如果不喜欢酒味的口感此处可以只放入沥干的蔓越莓 。冻硬后取出稍事回温 ，细腻
4、绵软蔓越莓冰
5 、且用勺子挖成小块 。成品比国内的浓稠一些的样子 。
原料 ：蛋黄3个，让冰淇淋充分与空气接触 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。筛掉气泡和香草豆荚 ，
6 、放入朗姆酒浸泡 。
Tips：
1、便于存放 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，香草豆荚半根，再用电动打蛋器搅拌 ，只需搅拌2-3次就可以了。搅拌后又装回密封的容器中，调好的液体过筛 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。味道偏酸。
2 、可以直接放在大碗中直接冷冻 。如果用电动打蛋器搅拌 ，蔓越莓切粗粒，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，搅拌均匀 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入，这次我用的是进口的牛奶 ，蔓越莓50g ，小火煮至边缘微微冒泡起锅，
3 、进口的覆盆子果泥分装 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，细砂糖50克 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，
3 、牛奶300ML，
做法 ：
1 、覆盆子果泥100克 ，颜色也会变重 。
8 、冷却备用 。动物性淡奶油300ML ，当然如果你的冰箱空间够大，口感会更加蓬松 。
7 、可以节省几次搅拌次数 。