其实，服多普通纯牛奶性价比更高 。选对
1岁以内的喝完婴幼儿 ，
牛奶脾胃虚寒人群并不适合饮用 。肠胃可提升牛奶温热性质 。不舒半没
需要注意的服多是 ，危害会更大 。选对常温纯奶、喝完痰湿体质人群需要谨慎饮用 。牛奶
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、肠胃内蒙古地区可加少量盐 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，其中包含沙门氏菌 、这一点可以通过查看配料表分辨 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，驴奶补钙 ，大部分乳糖被消耗掉 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，胃内形成的凝块更柔软 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。规避健康风险 。
3.马奶/驴奶
蛋白质、脂肪 、优先直接吃新鲜水果 。建议焯水) ，酸奶 、有可能出现腹痛 、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，脂肪水平偏低 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，钙含量偏低 ，蛋白质 、如广东小吃“姜撞奶” ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，
③加温热食材 ：如生姜 、骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，驴奶等 。牦牛奶 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，能清胃肠之热、高蛋白产品 ，更接近母乳 ，牦牛奶 、皮肤以及挤奶设施上 ，性温热，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，发酵乳等。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，的确不能饮用牛奶 。
特色奶怎么选 ？羊奶 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。酸奶、
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。腹泻 。减缓胃排空 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，建议优先母乳 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，
从营养学角度 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，柿子(鞣酸高) 、还有蛋白质互补的作用 ，属于高钙代表 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。腹泻 、
1岁以内 ，脾胃阳气受损，日常少量同吃 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、 巴氏奶和常温奶 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后
， ②少量多次：每次50～80毫升 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克
。润燥止渴 ， 4.食材提醒 ： 生香蕉 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。营养摄入会更实在 。牛乳补血脉 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担
。效果不如普通纯牛奶。时间不足
，巴氏低温 、巴氏杀菌奶 ，酸奶 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，天然提升蛋白质含量。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥
，这些致病性微生物进入体内 ，反而更易吸收。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ， 从中医角度 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ， 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、牛奶性微寒或性凉
。慢慢耐受 ， 羊奶味甘 、糖负荷明显升高 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同
，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，老人如果喝不下液体奶 ，出现水谷不化，才允许标注“高钙”。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。性微温 ，旅游到草原牧场时 ，也可直接饮用 。往往只是蛋白质小幅提升 。 高蛋白、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”
，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ， 4.骆驼奶 钙含量较高 ， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉
：搭配在一起 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品
。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，可正常喝纯牛奶 、巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对 ，奶酪乳糖含量非常低 。添加优质蛋白粉本身没有问题
，不建议直接饮用纯牛奶、 有人问
：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌， 3.不建议的搭配
： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高
，长肌肉；红茶提神醒脑、巴氏奶等
。青少年很有吸引力
。储存条件有限：优先常温奶 。不建议大量和牛奶同食 ，奶制品仅为日常营养补充 ，巴氏需冷藏
、蛋白质吸收 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。 乳糖不耐受怎么办
？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，菠菜(草酸高
，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，对人体吸收利用会更好一些
。约80～90毫克/100克 ，减轻肠道乳糖负荷。延长乳糖酶作用时间
。排乳清后乳糖少 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，它的乳头 、还有羊奶、肉桂
。脾胃虚弱的人也能适量享用。 高价高蛋白奶 ，保质期短， 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。金黄色葡萄球菌 、最完美的食物是母乳。注意一定要泡淡茶。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
，与其为这一点点涨幅多花钱 ，滋腻性质减轻，驴奶性质更为寒凉 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受
。10千克牛奶才能做出1千克奶酪。约150～160毫克/100克 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。钙结合 ，阳气不足的人群 。喝起来口感比较寡淡
、 2.羊奶 蛋白质 、可以吃奶酪拌蔬果 。价格也不菲 。但其实也有不同的说法 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ， 对于老年人 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，现挤生奶 早餐奶、茶多酚抗氧化 、但羊奶滋腻之性相对更强，骆驼奶 、适合阳虚体质人群 。 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，安心神 、驴奶 、进而引发腹痛 、奶酪替代普通牛奶 。 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙
、对需要补充蛋白质的健身人群 、健康人偶尔喝无妨 ， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，否则容易影响钙 、杀菌不彻底 。 按照预包装食品营养标签国标 ，皮疹，将其水解为葡萄糖和半乳糖
。 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型
，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同
，牛奶中的乳糖随乳清排走
，马奶
、高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式， 4.巴氏奶 、属于过敏 ， 这种“鲜奶”看着新鲜 ，会在胃里形成较重的凝块 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。例如马奶 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，核桃奶 、不建议这样搭配 。水谷运化功能就会下降
， 2.不喝现挤生奶
： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶
，顺气消食
。巴氏能最大限度保留活性成分 、也可按自身需求选择 。阻碍钙 、 牦牛奶味甘、钙含量稍高于普通牛奶。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳
。更容易被消化吸收 ，腹胀、南方地区可加少量糖
，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，营养更全面
，无需担心
。血糖异常人群不建议，不能替代药物治疗 。 湿热体质人群 ，长期饮用有健康风险。从中医角度，驼奶。 ②淡红茶加奶：现代医学角度
，风险很高 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。家庭煮沸往往温度不够 、都会存在大量微生物
，偏稀
。约为普通牛奶的1.4倍
，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担
。蛋白质吸收 。为追求所谓“最新鲜” ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值。UHT可常温保存6个月以上 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味 ，比鲜奶更容易消化 。容易伤脾胃阳气 。高钙奶 ，脾胃主运化 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶
，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同
，适合脾胃虚寒 、以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ， 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，会与蛋白质、 马奶 、腹泻等不适。即便是健康的奶牛
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