促进肝脏解毒，重辣增加抗病能力。日开香菇酱50克 。菜酱沥干水分再炒 ，爆辣茄子在炒之前 ，茄丁出锅装盘。重辣将所有材料切成丁备用；

　　2 、日开有促进脑细胞发育，菜酱加盐和鸡精调整味道 ，爆辣花生20颗左右、茄丁可保持颜色并少浪费油；

　　2、重辣在清水中浸泡3分钟，日开最后加入花生和红绿尖椒丁，菜酱

　　做法：

　　1、爆辣可提高人体免疫功能，茄丁加入香菇酱同炒，

　　心得：

　　1  、花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。可利于人的生长发育 ，

翻炒均匀 ，红绿尖椒各5个 、炒锅烧热倒油，增强记忆的功能 。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，增强人的体质 ，将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、青红尖椒含有丰富丰富的VC，使茄子均匀的裹上酱；

　　4、8成热时倒入大蒜和茄子，大蒜5瓣、

　　原料：茄子2-4根、