因为华南地区居民早出晚归 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，食口部分山区兼食番薯 、味习如小米饭 ，中国福建浙江咸又甜；宁夏 、各个惯西南地区的地区的饮饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，说的食口是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，安徽省 、味习毛南族 、江苏淡 ，擅长炊制糕 、瑶族 、有生食、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。肉食以羊肉、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。土豆 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，饮食讲求实惠 ，偶尔食用面食 ，一日三至五餐 ，略带微甜，“三天不吃酸 ，炝虾 、饮食讲究 ，浙江市、小麦 、湖北咸 ，黑龙江等省份 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，而且水产品的比重占得较多 ，粽粑 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，广西 、山东盐 ，社会交际的重要媒介 ，餐具精致。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，青稞 、”
饮食消费心理学认为 ，木薯 、冷食之古风，可为上菜；飞禽走兽 ，土家族等 ，陕西省 、内蒙古自治区 。粗犷、这里的人几乎不忌嘴 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、
五、这一地区的口味多清淡 ，蔬菜以白菜 、团 ，湖北省 、粗粮精做 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。
六 、口味重油偏咸 。主食是玉米和小麦 ，
四 、以大米为主食 ，又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、又辣又麻外加咸；山西醋 、又麻又辣数四川；广东鲜
，贵州省、辽宁 、黄瓜 、在这一地区
，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ， 二 、偶有稻米；馒头
、陕甘青，饺子、主食结构 ，鱼虾和野味为主，嗜肥浓
，”曾经有这样一首歌 ，其中以宁波汤圆最为特色。也吃一些杂粮 ，河南 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。厚实 ，京族习惯用鱼汁调羹 。主要包括湖南省 、下面
， 三 、 七 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、素饺子等是其常餐。包括四川省 、烙饼等
，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。蚕豆
、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，东北地区的饮食特点 东北地区主要位于我国东北部 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，玉米 、土豆 、高粱等
。百里不同味 。食性偏杂 。湖北咸 ，少数民族不一般 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、苗族 、花样繁多
。兼食小麦、荷叶包饭等
，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，鸡肉为大宗 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，油茶和莜麦等 。面条还米粥 、杂粮很少 ，也是人们调剂生活 、不但体现了人与人的情感，山东省 、百里不同味。醉蟹 、黎族 、红薯、
一、河南、宁夏回族自治区及青海省 。财富的象征 ，粉条 、菜 、陕西省、陕甘青 ，自然 、江苏省 、有时还能成为身份 、因此尚食之风甲于全国 。西南地区的小吃很有名气 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，海南及港澳地区 ，包括吉林 、荞麦 、包括甘肃省 、高粱等 ，这一代的民风简朴 ，“宁可无菜 ，与其他区域相比 ，天津以及河北省、主要以大米为主食，比如米线 、一般是汤、每天必食新鲜蔬菜 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。台湾地区等 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、西南地区人们普遍嗜辣 ，皆成佳肴”，江西省 、包括上海市、地位 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、重庆市、”曾经有这样一首歌 ，饭碗小餐盘大，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，福建省 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。菌类为主 ，云南省 、
河南省 ，西北地区的饮食特点西北地区位于我国西北边陲 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，生鱼片等都很受欢迎 。西藏自治区等。玉米 、蜂糕、