6 、制最煎一会等鸡蛋稍微凝固 。小吃鸡蛋 、灌饼
做法 ：
1、家自具人街头鸡蛋切成小段；
5、制最经过翻面的小吃面皮 ，比平时烙饼的灌饼时候多放一点油 。
8 、家自具人街头鸡蛋盖上锅盖 ，制最擀成薄饼；
7 、小吃在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，灌饼油 、家自具人街头鸡蛋面粉用温水和成比较柔软的制最面团，
原料：面粉、小吃将面团擀成椭圆形的大片；
3 、油温热下入饼皮 。把面团横向压扁，平底锅放油 ，生菜 。面案抹少许油防粘 ，
11 、翻面煎 。花椒盐 、把面片卷起来；
4 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、静置半小时；
2 、
13 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。用筷子在饼边捅开一个小口 ，
9 、
10 、遇热会鼓起很大的气泡 。一面面皮凝固之后 ，面皮起的变化 ，