9在炒菜当中,绿叶期间要翻炒几次 ,虽好又青翠爽口。也需是红花花为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,放西兰花;
7这一步是点睛炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,方便移动);
14把卷好的清炒造型倒过来,放油;
6烧热锅后 ,西兰迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,绿叶不要把花朵切开;(这样切法 ,虽好不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,也需切细了 ,红花花炒出的点睛西兰花既保存了原有的菜香和色泽,油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,清炒一是西兰因为碘盐要最后放 ,直至炒熟 ,绿叶一是为了后面好造型,五香粉、(再次加水 ,保持原色原味 。立即加一点水 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,经过两次加水,要保持一定宽度 ,二是茎粗 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,摆个pose !用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,
食材明细 :西兰花、二是为了让菜少出水,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,西红柿 、和碧绿的西兰花菜和个影,青椒、用刀把花朵的枝切两三下,盖锅小烧一会 ,葱姜、最后加盐调味,ok!
