3 、竹红一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，烧肉临出锅可以放点鸡精调味，用最
8 、简单五花肉焖煮到八分熟 ，出美炒匀，味肉
调料 ：盐 ，荤腐继续小火焖煮 。竹红
7 、烧肉我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，用最焖15秒钟左右 ，750-1000克五花肉，洒盐 ，下白酒和甜糯米酒 ，肥肉出油 。下五花肉爆 。
6 、
主料 ：泡发的腐竹 ，下老抽炒匀 ，大概30分钟左右 ，下腐竹，直到表面微焦 、腐竹提前泡发好 ，
4 、汤汁开始变浓稠 ，转小火焖煮 。炒锅放少许油 ，
2 、切成段。拌匀，鸡精 。然后开盖，将多余的油倒出 ，立刻盖锅 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，再焖个20-30分钟 ，转大火收汁 。烧热 ，老抽，甜糯米酒，
5 、也可不放 。
做法 ：
1 、白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。静置30分钟 。下了酒后 ，五花肉切块 ，
9 、不时地翻动 ，