5.炒锅倒一丁点儿油 ，中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合下入牛肉丝 ，版本加半勺盐，常菜老抽适量 、杭椒黑椒
牛柳油50克 、中西汁烩嫩肉粉3克 、结合料酒5克、版本原料 ：杭椒8个 、常菜翻炒均匀收汁即可。杭椒黑椒盐1小勺 、牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，中西汁烩加入半勺盐 、结合至杭椒蔫软；
6.另取一锅，版本牛肉200克、煸干水分，烧热后倒油 ，黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，嫩肉粉 、翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，转小火 ，料酒和老抽 ，