12. 收汁的不用时候，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，出健

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮  ，炖出的红可适当的烧排倒入少量腐乳汁 ，

　　2. 排骨放高压锅中，不用

　　3.收汁的出健时候，这样味道更浓。排骨保留营养 。炖出的红防止糊锅，烧排改大火收汁 。不用

　　8. 加入刚才炖排骨的出健汤，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。排骨

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。炖出的红

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净，烧排

　　4. 盖上盖子 ，一定要用大火 ，还要用勺子不停的搅拌 ，用勺子撇去浮沫。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。再加入一勺白糖进去 。

　　5. 煮完，

　　10. 倒入适量老抽 ，加适量水 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，沥去水。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，这是上色的关键 。

　　9. 放入黄酱和腐乳，原汤炖排骨 ，

记得用勺子不停的搅拌，防止糊锅。这两种调料是给排骨上色的。老幼皆宜。用高压锅煮30~40分钟。