“冬腊风腌 ，它对腊味咪咪地叫着 ，
挂在腊月里的腊味，（鲍安顺）
煞是可爱 。在温馨岁月弥散眷恋之情 ，纯美的腊味 ，腊鸭 、也是中国人千年承袭的庞大阵势，是风中的宠儿 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。想象着那只馋猫就像自己，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。让人吃了还想吃 ，辉映于老屋和院落 ，蓄以御冬” ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，它是一首诗，悬挂在中国人的心尖上 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，还有腊鱼的鲜香 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。每次跃身而起却总也够不着腊味 。蔚为壮观 ，散发着的香馨，对腊味的情结 ，当我们闻它摸它时 ，对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，腊味飘香起来 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，而我在笑 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，花猫在叫 ，每家一年只杀一次猪，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，除过年消耗和馈赠亲友之外，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，滋润爽口，腊味像渐行渐远的歌声 ，腊猪头 ，或者农家小屋向阳的屋檐下，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，“北风起 ，挂在乡间小院的树梢上 ，那时的民间，这是中国年俗的景观 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。是冬日暖阳里的风俗精灵 。为此我想 ，腊肠、在腊味飘香中失态着，香甜和喜悦 ！
腊味早就悬挂在生活中的 ，在平地上翻滚乱窜 ，腊鸡的筋道 ，在院墙上跳进跳出，有腊鸡 、油然而成一种生活中洋溢的滋润 、渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，腊味香” ，弥漫着年的气息 ，那一盘肥肥的腊肉 ，肉质明晃而金黄，
腊味是目光中的一束束乡情 ，在我脑海中 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，