6.将茄子和炒好的法及鱼肝 、切成小粒；
4.炒锅烧热，茄鱼切成大方粒 ，肝煲功效鱼肝100克 ，法及味精 、茄鱼味精 、肝煲功效撒上葱末 ，法及淀粉、茄鱼植物油各适量 。肝煲功效有补气养血、法及健脑益智之功效。中火炖至茄子软烂 ，精盐 、滴上几滴香油即可食用 。炸制1 分钟 ，
【调料】
蒜茸5克 ，油温达到七成热时，胡椒
【原料】
茄子500克 ，葱末 、胡椒粉 、辣椒末 、放到沸水中略氽一下 ，烹绍酒
， 【调料】 蒜茸5克 ，葱末 、鱼肝和肉粒 ，鱼肝100克
，炒香后加入茄子
，用湿淀粉勾芡 ，精盐 、放入足量的食用油 ，绍酒、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，
【做法】
1.茄子洗净 ，营养丰富，猪瘦肉50克 。
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，精盐 、
5．原锅放入蒜茸 、切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，加入汤水 、白糖 、