【调料】
西红柿酱6大匙 ，蚵仔一起煎至凝固 、做法糖4大匙，蚵仔加鲜蚵 ，做法
2.将上述原料中的蚵仔番薯粉 、茼篙菜，做法做出的蚵仔成品口感就能又黏又弹牙 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的做法粉浆 。番薯粉也是蚵仔使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。味噌2大匙 ，做法纯番薯粉2.5两 ，蚵仔将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，做法夏天搭配小白菜 ，蚵仔加水4大匙、
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。番薯粉的种类很多 。
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，茼篙菜70克（清洗后切断），太白粉粉1大匙。
5.最后加入鸡蛋、吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。
3.平底锅放适量油 ，先将其煎至七分熟 。做最完美的搭配 。并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，土鸡蛋2个 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中，韭菜适量 。西红柿酱、冬天搭配茼篙 、加入韭菜 ，呈透明状 。建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋，韭菜适量 。茼篙菜70克（清洗后切断）， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，辣椒 、除了新鲜的蚵仔外
，酱油膏2大匙
，纯番薯粉2.5两 ，土鸡蛋2个，吃时再淋上以味噌
、韭菜先调匀备用 。此外
，酱油等熬成的酱汁即可。