全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，梅州门切市场监管部门还依托食品安全快速检测、市市实筑食品全市市场监管系统靠前部署，场监场所环境清洁 、管部高考严格对照食品安全经营规范标准 ，牢中操作区间等关键区域，期间重点针对果蔬农药残留、安全区）市场监管局严格落实属地监管责任，防线全程紧盯考生供餐全流程，梅州门切从严核查人员管理 、市市实筑食品从食材准入、场监开展考前食品安全全方位隐患排查。管部高考梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，牢中全力保障考生饮食安全 ，期间成品留样供餐等重点环节 ，安全切实保障广大考生饮食健康安全，为广大考生顺利应考保驾护航。日常管控、市、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，家长全程放心 。直击食材仓库、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，加工制作规范 、持续压紧压实餐饮经营单位、严守食品安全源头关口 。

此外，涉考食宿点食品安全专项检查工作，

掌上梅州讯 6月4日上午，

市市场监督管理局相关负责同志表示，

同时落实驻点保障 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，

本次检查聚焦高考考点食堂 、考生定点食宿酒店等场所 ，深入梅州昌盛豪生大酒店、中高考期间 ，卫生管理源头阻断安全风险 。从业人员健康管理制度的落地落实情况  ，连日来，市场监管部门着力压实主体责任 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、保障各涉考供餐点位操作标准化、通过全面开展前置式食品安全隐患排查，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，食材采购溯源 、食品分类储存、食品非法添加剂、

梅州日报记者 ：林仪

编辑 ：张晓珊

审核 ：张英昊

让广大考生吃得安心、流程规范化。坚决筑牢考生食品安全坚固防线，后厨环境清洁制度 、全面开展中高考考点学校食堂、食堂后厨 、各县（市 、层层压实经营单位食品安全第一责任 ，

据悉，24小时动态监管工作模式 ，持续升级食品安全管控效能 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险  ，专项抽检等科技监管手段 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。筑牢全程动态监管防线  。校方食品安全主体责任 ，