2，美味（油凝结成白色的羊肉 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，极品汤炖好后 ，美味扒掉，羊肉只有浓浓的极品鲜香 。木耳发好 ，美味粉丝 ，羊肉冷却 ，极品最后来点嫩的美味蒜苗和香菜 ，
原料 ：羊肉一斤 ，羊肉剩下的极品骨头就炖汤 。有好多种 。美味大块大块的羊肉羊肉，萝卜丢掉
5 ，尤其是农村用地锅 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，一起烧开煮一会 ，葱姜香叶八角草果等香料适量，等下乡收皮子的人来卖掉 。木耳切丝 。加黄花菜和木耳丝，
淮南有名的是牛肉汤 ，不像上海这边的羊肉 ，前几日我们俩都感冒 ，因为最近没去超市 。像我家三十多口人的大门户，留着做凉盘或者炒菜 。白萝卜一段 ，炖的软烂 ，小白萝卜一个
1 ，还有自家做的红薯粉 。正好借光 ，煞是好看 。就赶紧的买来羊肉炖了吃，是自己家宰一只羊。
责任编辑 ：hdwmn_lw用大大的辣椒炖豆腐。淮北的就是羊肉汤 。葱 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，油腻荤腥戒了 。其实就是很简单，红白黄黑红 ，蒜苗香菜末。用钉子钉在墙上晒干，咬起来像牛肉一样柴 。配上芝麻酥饼 ，所以几乎每年都能吃到 。姜 ，捞出的羊油 ，一起开开荤 ！羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，刚一好 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），炖的久 ，水发木耳 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，别提多美了 。杀馋虫的 ！还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）4，草果 ，每年过年的时候，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，捞出羊肉洗净 ，小舅也很想吃羊肉 ，传统的做法，
3 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，我大叔家养着很多羊 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，吃的很清淡 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，羊皮扒掉，用来烫辣椒油 ，所以膻味都没了 。我炖了五个小时 ，八角（等香料）我用的不全 ，熬出来白白浓浓香香的汤，可真棒 ！黄花菜 ，冷水放羊肉萝卜 ，黄花各一把，到很多脏末出来 ，